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Antropología y nutrición / Miriam Bertran, Pedro Arroyo, eds. by
  • Seminario Antropología y Nutrición 2004 : México D.F.)
  • Bertran, Miriam [ed.]
  • Arroyo, Pedro [ed.]
Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco : Fundación Mexicana para la Salud, 2006
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 306 S471a 2004. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 306 S471a 2004.

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Modernidad a la carta : manifestaciones locales de la globalización alimentaria en México / Miriam Bertran Vilà y José Antonio Vázquez-Medina, editores by
  • Bertran, Miriam [editor]
  • Vázquez-Medina, José Antonio [editor]
Series: Observatorio de la Alimentación ; 27
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : Barcelona [España] : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud ; Icaria, 2018
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.10972 M6911m 2018. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 394.10972 M6911m 2018.

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Alimentación, salud y sustentabilidad : hacia una agenda de investigación / Jesús Contreras ... [y otros diez] ; Ayari Genevieve Pasquier Merino, Miriam Bertran Vilá, coordinadoras by
  • Contreras, José [autor]
  • Bricas, Nicolas [autor]
  • Campos Alves, Julio [autor]
  • Cotler Ávalos, Helena [autor]
  • Arizmendi Arriaga, María del Coro, 1963- [autor]
  • Goicochea Moreno, Julio Fernando [autor]
  • Torres Salcido, Gerardo [autor]
  • Monachon, David Sébastien [autor]
  • Lazos, Elena [autor]
  • Fuentes Ponce, Mariela [autor]
  • Rodríguez Sánchez, Luis Manuel [autor]
  • Pasquier Merino, Ayari [coordinador]
  • Bertran, Miriam [coordinador]
Edition: Primera edición
Publication details: Ciudad de México : UNAM, Secretaría de Desarrollo Institucional, 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 338.1972 A4117a 2020, ...

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