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Azúcar y trabajo : tecnología de los siglos XVIIy XVIII en el actual Estado de Morelos / Beatriz Scharrer Tamm. by
  • Scharrer Tamm, Beatriz
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Morelos : Instituto Cultural de Morelos : Centro de Investigaciónes y Estudios Superiores en Antropología Social, 1997
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.12097249 S3118a, ...

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Un dulce ingenio : el azúcar en México / Beatriz Sharrer Tamm, coord. by
  • Scharrer Tamm, Beatriz [coord.]
Publication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1).

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