Crisis agrícola y sustitución de cultivos básicos en México El papel de la agro industria, 1970-1980

A creciente incapacidad de la agricultura mexicana para garantizar la autosuficiencia alimentaria nacional, generar excedentes de exportación y compensar el tradicional déficit de la balanza comercial e industrial, aunada a la creciente pauperización de los sectores campesinos, ha puesto en el orden del día, particularmente de los años sesenta a la fecha, el estudio de la naturaleza y causas de la crisis agrícola en México… Las manifestaciones básicas de la referida crisis, aparte de los aspectos anteriores, se reflejan en una persistente desaceleración en las tasas de crecimiento la producción global del sector agropecuario, así como de un fuerte cambio en la estructura del producto sectorial… La caída del crecimiento de la producción agropecuaria parece deberse, esencialmente, a cambios de dinamismo y rentabilidad de la producción del subsector agrícola, específicamente de los granos básicos, maíz, trigo y frijol, así como a un cambio en la estructura del uso del suelo, que prioriza la producción de insumos para la industria de alimentos balanceados en detrimento de la producción de granos básicos.