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		Calidad proteínica de quesos comerciales mexicanos comparados con un patrón de caseína by Corujo, Juan I Montalvo, Irene Source: Revista del Centro de Investigación Material type: Article Availability: No items available. Add to cart (remove)
		Cuantificación de vitaminas hidrosolubles por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) en alimentos cocinados tradicionalmente y por microondas by Cummings, Mónica Montalvo, Irene Regand, Alejandra Source: Revista del Centro de Investigación Material type: Article Availability: No items available. Add to cart (remove)
		Determinación simultánea de ácido nicotínico, nicotinamida, tiamina y riboflavina en productos de origen animal y vegetal por HPLC by Montalvo, Irene Molina, Etelbina Candedo, Carolina P Source: Revista del Centro de Investigación Material type: Article Availability: No items available. Add to cart (remove)

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