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		Alimentos, cocinas e intercambios culinarios : confrontaciones culturales, identidades, resignificaciones / Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coords. by Ávila, Ricardo [coord.] Álvarez, Marcelo [coord.] Medina, F. Xavier [coord.] Publication details: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2015 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.3 A4111a. Place hold Add to cart (remove)
		Las valorizaciones del patrimonio alimentario y sus vínculos con el turismo : estudios de caso internacionales / Daniel de Jesús Contreras, F. Xavier Medina by Contreras, Daniel de Jesús [autor] Medina, F. Xavier [autor] Series: Estudios de la Humanidad ; 1 Edition: Primera edición Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Zapopan, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2023 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 338.191 C764v 2023, ... Place hold Add to cart (remove)

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