Situación de la pitaya de mayo Stenocereus pruinosus (Otto) Buxbaum en tres localidades de la Mixteca Baja

En la Mixteca Baja de México se desarrolla una agricultura bajo fuertes restricciones ambientales, pero existen muchas especies con potencial productivo y económico. La "pitaya de mayo" Stenocereus pruinosus (Otto) Buxbaum ha evolucionado en una diversidad de tipos con posibilidad para la producción de alimentos e incremento del ingreso de los productores. El objetivo de este artículo es mostrar la situación actual y potencial de este frutal en las localidades de Chichihualtepec y Tianguistengo del estado de Oaxaca y Tepeyahualco de Cuauhtémoc del estado de Puebla. La Mixteca Baja es la segunda región productora de pitaya en México, formada principalmente por los estados de Oaxaca y Puebla, concentra 690 ha cultivadas principalmente a nivel de traspatio, es decir, en los solares de las casas, con rendimientos de 1.5 a 2.0 ton/ha de fruta, las cuales son cosechadas de finales de abril a finales de mayo en las localidades de Oaxaca y hasta mediados de junio en la localidad del estado de Puebla. Las condiciones de desarrollo son en general en suelos pobres del tipo litosol, regosol y xerosol, bajo condiciones de temporal, con poca e irregular distribución de la precipitación, con vegetación de selva baja caducifolia y matorral xerófilo, con mínimo manejo agronómico. De la producción de pitaya 95% se comercializa como fruto en fresco, cuya vida de anaquel fluctúa de tres a siete días. Los principales factores que limitan su desarrollo son: ausencia de promoción acerca de sus ventajas, la falta de inversión en investigación y el establecimiento de nuevos huertos.