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Los recetarios antiguos : desarrollo del mestizaje gastronómico / Graciela M. de Flores by
  • Flores, Graciela M. de
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Universidad Panamericana : Escuela Superior de Administración de Instituciones, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 641.5972 F6342r, ...

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El huevo : mitos, realidades y beneficios / Ma. Covadonga Torre Marina, Mónica Fonseca Pereda by
  • Torre Marina, Ma. Covadonga
  • Fonseca Pereda, Mónica [coaut.]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Universidad Panamericana, Escuela Superior de Administración de Instituciones : Instituto del Huevo, 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 641.375 T6895h, ...

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