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Manufactura y control de calidad de productos basados en cereales / Sergio R. Othón Serna Saldívar by
  • Serna Saldívar, Sergio R. Othón
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: México : AGT, 2003
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.7 S4867m, ...

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Manual de prácticas de tecnología de cereales / María Ofelia Buendía González by
  • Buendía González, María Ofelia
Publication details: Chapingo [Méx] : Universidad Autónoma Chapingo, 2010
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 633.1 B9283m.

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El pan nuestro : una historia de la tortilla de maíz / Aurora Gómez-Galvarriato Freer by
  • Gómez Galvarriato, Aurora [autor]
Edition: Primer edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publisher: Ciudad de México : El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos, 2024
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 338.476413315 G6333p 2024, ...

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