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Tablas del Valor nutrimental de alimentos campechanos : (traducido a sistema Braille) / Marvel del Carmen Valencia Gutiérrez, Hilda del Carmen Silva Cambranis, Magnolia del Rosario López Méndez, María de Jesús García Ramírez ; Villarino Villarino, Ernesto Alberto,traductor by
  • Valencia Gutiérrez, Marvel del Carmen [autor]
  • Silva Cambranis, Hilda del Carmen [autor]
  • López Méndez, Magnolia del Rosario [autor]
  • García Ramírez, María de Jesús [autor]
  • Villarino Villarino, Ernesto Alberto [traductor]
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Format: braille ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: México : Universidad Autónoma de Campeche, 2022
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: BRA 641.013097264 V1523t 2022, ...

Gastronomía y patrimonio : estética de lo intangible / Ricardo Hernández López, Andrés López Ojeda, Héctor Javier Favila Cisneros ...[y uno más] by
  • Hernández López, Ricardo [coordinador]
  • López Ojeda, Andrés [coordinador]
  • Favila Cisneros, Héctor Javier [coordinador]
  • Guzmán Hernández, Celia [coordinador]
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Toluca, Estado de México, México : Universidad Autónoma del Estado de México, 2021
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 641.013 G2576g 2021, ...

Consumo responsable : gastronomía sostenible y soberanía alimentaria / Virginia Pilar Panchi Vanegas, Hilda C. Vargas Cancino, coordinadoras by
  • Panchi Vanegas, Virginia Pilar [coordinador]
  • Vargas Cancino, Hilda C [coordinador]
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Toluca, Estado de México, México : Universidad Autónoma del Estado de México, 2022
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 641.013 C7561c 2022, ...

Las valorizaciones del patrimonio alimentario y sus vínculos con el turismo : estudios de caso internacionales / Daniel de Jesús Contreras, F. Xavier Medina by
  • Contreras, Daniel de Jesús [autor]
  • Medina, F. Xavier [autor]
Series: Estudios de la Humanidad ; 1
Edition: Primera edición
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction
Publication details: Zapopan, Jalisco, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2023
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 338.191 C764v 2023, ...

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