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Explotación de bovinos en corrales de engorda : parámetros productivos / Jesús Fuentes Rodríguez, Alberto Guerrero Rodríguez by
  • Fuentes Rodríguez, Jesús
  • Guerrero Rodríguez, Alberto [coaut.]
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: México : Trillas, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 636.21 F9547e.

Gula : historia de los afectos : ensayos de cine y filosofía / Armando Casas, Leticia Flores Farfán, coords. by
  • Casas, Armando, 1964- [coord.]
  • Flores Farfán, Leticia [coord.]
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: México : UNAM, Centro Universitario de Estudios Cinematográficos, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 178 G9713g-h.

Bases técnico-metodológicas para el informe de México al protocolo de San Salvador : derecho a la alimentación adecuada / Laura Elisa Pérez Gómez, coord. e investigación by
  • Pérez Gómez, Laura Elisa [coord.]
Publication details: México : UNAM, Coordinación de Humanidades, Programa Universitario de Derechos Humanos : Comisión Nacional de los Derechos Humanos, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 344.720423 B2998b. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 344.720423 B2998b.

Alternative futures for global food and Agriculture
Publication details: París, Francia : Organisation for Economic Co-operation and Development, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.19 A4663a 2016.

Biodiversidad, sostenibilidad y patrimonios alimentarios / Ricardo Ávila, Martín Tena Meza, coords. by
  • Ávila, Ricardo [coord.]
  • Tena Meza, Martín [coord.]
Publication details: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1).

Biodiversidad, sostenibilidad y patrimonios alimentarios [recurso electrónico] / Ricardo Ávila, Martín Tena Meza, coords. by
  • Ávila, Ricardo [coord.]
  • Tena Meza, Martín [coord.]
Publication details: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 363.8 B6157b, ...

Antropología de la alimentación [recurso electrónico] / Igor de Garine ; Ricardo Ávila, selec. by
  • Garine, Igor de, 1931-
  • Ávila, Ricardo [selec.]
Publication details: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 394.1 G232a, ...

Alimentos, cocinas e intercambios culinarios [recurso electrónico] : confrontaciones culturales, identidades, resignificaciones / Ricardo Ávila, Marcelo Álvarez, F. Xavier Medina, coords. by
  • Ávila, Ricardo [coord.]
  • Álvarez, Marcelo [coord.]
  • Medina, F. Javier [coord.]
Publication details: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (2)Call number: 641.3 A4111a, ...

Manual de técnicas de laboratorio para el análisis de residuos tóxicos y adulteración en alimentos / Rey Gutiérrez Tolentino ... [et al.] by
  • Gutiérrez Tolentino, Rey [coaut.]
  • Vega y León, Salvador [coaut.]
  • Ortiz Romero, Marcela Guillermina [coaut.]
  • Pérez González, José Jesús [coaut.]
  • Schettino Bermúdez, Beatriz Sofía [coaut.]
  • Ortiz Salinas, Rutilio [coaut.]
Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2015
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.0287 M2948m-t.

Confitería : de lo artesanal a la tecnología / María Magdalena Ramírez Gómez, Norma Estela Orozco Sánchez by
  • Ramírez Gómez, María Magdalena [autor]
  • Orozco Sánchez, Norma Estela [autor]
Edition: 2a ed.
Publication details: Aguascalientes, Aguascalientes : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2014
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1).

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa by
  • Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Publication details: México : Médica Panamericana, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1).

Adopting a territorial approach to food security and nutrition policy
Publication details: Paris, France : Organisation for Economic Co-operation and Development, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.19 A2391a 2016.

Memoria 1991-2016
Publication details: México : Fundación Herdez, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 361.7630972 M5335m 2016.

Global food security : challenges for the food and agricultural system
Publication details: Paris, [France] : Organisation for Economic Co-operation and Development, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.19 G5623g 2013.

Placer de leer, placer de comer / Juan Diego Suárez Dávila by
  • Suárez Dávila, Juan Diego
Publication details: Colima, Colima : Universidad de Colima, Dirección General de Publicaciones, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.5 S9392p .

Reflexiones sobre seguridad alimentaria : búsqueda y alternativas para el desarrollo en México / Felipe Torres Torres ... [et al.], coordinadores by
  • Seminario de Economía Agrícola (35 : 2015 : México, D.F.)
  • Torres Torres, Felipe [coordinador]
  • Valle, María del Carmen del [coordinador]
  • Tolentino, Jessica Mariela [coordinador]
  • Martínez López, Erika [coordinador]
Publication details: México : UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 363.820972 S471r 2015. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 363.820972 S471r 2015.

Hambre y derecho a la alimentación : la agenda 2030 en Centroamérica y la República Dominicana / Hernán F. Gómez Bruera by
  • Gómez, Hernán (Gómez Bruera), 1976- [autor]
Publication details: Ciudad de México : Naciones Unidas : Comisión Económica para América Latina y el Caribe, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 363.8 G6331h. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 363.8 G6331h.

Territorios en movimiento : sistemas agroalimentarios localizados, innovación y gobernanza / coord. Gerardo Torres Salcido by
  • Torres Salcido, Gerardo [coordinador]
Publication details: Ciudad de México : UNAM, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe : Bonilla Artigas, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.10972 T3265t.

Alimentación sustentable en Chiapas : hoy y mañana / Gabriela Palacios Pola ... [et al.], editores. by
  • Palacios Pola, Gabriela [coordinador.]
  • Caballero Roque, Adriana [coordinador.]
  • Alemán Santillán, Trinidad [coordinador.]
  • Duhart, Frédéric [coordinador.]
Publication details: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 613.2097275 A4117a.

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