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		Manual básico para elaborar productos lácteos / Armando Santos Moreno, Abraham Villegas de Gante by Santos Moreno, Armando Villegas de Gante, Abraham [coaut.] Publication details: Chapingo [Méx.] : Universidad Autónoma Chapingo, Ingeniería Agroindustrial, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637 S2375m. Place hold Add to cart (remove)
		La globalización productiva y comercial de la leche y sus derivados : articulación de la ganadería intensiva lechera de la Comarca Lagunera / Luis Arturo García Hernández... [et al.] by García Hernández, Luis Arturo [coaut.] Publication details: México : Plaza y Valdés : Universidad Autónoma Metropolitana, Xochimilco, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.1 G5626g. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 637.1 G5626g. Place hold Add to cart (remove)
		Apertura económica y (des)encadenamientos productivos / Comisión Económica para América Latina y el Caribe. División de Desarrollo Productiva y Empresarial ; Martine Dirven, comp. by Comisión Económica para América Latina y el Caribe. División de Desarrollo Productiva y Empresarial (Chile) Dirven, Martine [comp.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Santiago [Chile] : Naciones Unidas : La Comisión, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1771 C733a. Place hold Add to cart (remove)
		Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno by Santos Moreno, Armando Edition: 2a ed. Publication details: México : Trillas : Universidad Autónoma Chapingo, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637 S2375l 2007. Place hold Add to cart (remove)
		Cambio tecnológico y sociocultural: actores rurales y producción lechera en La Laguna / Susana Suárez Paniagua by Suárez Paniagua, Susana Publication details: México : Universidad de Guanajuato : Plaza y Valdés, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637 S9396c. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 637 S9396c. Place hold Add to cart (remove)
		Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto...[et al.] by Cervantes Escoto, Fernando [coaut.] Publication details: México : Mundi-Prensa : Universidad Autónoma de Chapingo, 2008 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.3 Q55q. Place hold Add to cart (remove)
		La cadena productiva lechera en Aguascalientes : su integración y competitividad / Arturo Gerardo Valdivia Flores, Rodrigo Gabriel Carranza Trinidad, José de Jesús Gutiérrez González by Valdivia Flores, Arturo Gerardo Carranza Trinidad, Rodrigo [coaut.] Gutiérrez González, José de Jesús [coaut] Publication details: Aguascalientes [Méx.] : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.1097242 V1463c. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 637.1097242 V1463c. Place hold Add to cart (remove)
		Producción de leche, fertilidad y salud de la glándula mamaria en bovinos / Héctor Castillo Juárez by Castillo Juárez, Héctor Publication details: México : Plaza y Valdés : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 2008 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 636.208 C3524p. Place hold Add to cart (remove)
		¿Por que estudiar las cuencas lecheras mexicanas? / Thomas Poméon...[et al.] by Poméon, Thomas [coaut.] Publication details: México : Plaza y Valdés : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.10972 P8327p. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 637.10972 P8327p. Place hold Add to cart (remove)
		Reglas de uso : queso cotija región de origen / Rubén Álvarez Barajas, Esteban Barragán López, Patricia Chombo Morales by Álvarez Barajas, Rubén Barragán López, Esteban [coaut.] Chombo Morales, Patricia [coaut.] Publication details: Cotija [Méx.] : Asociacion Regional de Productores de Queso Cotija : Pro Sierra de Jalmich, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.35 A4731r. Place hold Add to cart (remove)
		Manual básico para elaborar productos lácteos / Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno by Villegas de Gante, Abraham [autor] Santos Moreno, Armando [coaut.] Publication details: México : Trillas : Universidad Autónoma Chapingo, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.14 V7333m. Place hold Add to cart (remove)
		La lechería familiar en México / Alfredo Cesín Vargas, Fernando Cervantes Escoto, Adolfo Álvarez Macías, coords. by Cesín Vargas, Alfredo [coord.] Cervantes Escoto, Fernando [coord.] Álvarez Macías, Adolfo [coord.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: México : Universidad Autónoma Chapingo : M.A. Porrúa, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.1771 L4593l. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1771 L4593l. Place hold Add to cart (remove)
		Producción de leche en zonas templadas y tropicales / Miguel Mellado Bosque by Mellado Bosque, Miguel Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: México : Trillas : Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637 M5241p. Place hold Add to cart (remove)
		Producción de leche con ganado bovino / Salvador Ávila Téllez, Abner J. Gutiérrez Chávez by Ávila Téllez, Salvador Gutiérrez Chávez, Abner J [coaut.] Edition: 2a ed. Publication details: México : El Manual Moderno, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 637 A9588p 2010, ... Place hold Add to cart (remove)
		El sistema agroalimentario localizado (SIAL) : otra visión de la lechería de la región centro de Michoacán / René Bello Orbe...[et al.] by Bello Orbe, René [coaut.] Publication details: Chapingo [Méx.] : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.1771 S6231s-a. Place hold Add to cart (remove)
		Alternativas a la problemática ocasionada por lactosueros en el Valle de Tulancingo, Hidalgo / Antonio Gómez Alcántara by Gómez Alcántara, Antonio [coaut.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Chapingo [Méx.] : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.3 A4666a-p. Place hold Add to cart (remove)
		Producción sustentable : calidad y leche orgánica / Luis A. García Hernández, Luis Brunett Pérez, coords. by García Hernández, Luis Arturo [coord.] Brunett Pérez, Luis [coord. ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: México : Universidad Autónoma Metropolitana : Universidad Autónoma del Estado de México, Centro Universitario Amecameca, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 637.14 P9647p-s. Place hold Add to cart (remove)
		El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009 : entre lo global y local / Thomas Pomeón, Fernando Cervantes Escoto by Poméon, Thomas Cervantes Escoto, Fernando [coaut.] Publication details: Chapingo [Méx.] : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 338.1771 P785s. Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1771 P785s. Place hold Add to cart (remove)
		Manual básico para elaborar productos lácteos / Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno by Villegas de Gante, Abraham [autor] Santos Moreno, Armando [coaut.] Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: México : Trillas : Universidad Autónoma Chapingo, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 637.14 V7333m 2011. Place hold Add to cart (remove)
		Cultura cooperativa y gestión empresarial en la cuenca lechera cordobesa-santafesina : Argentina, fines del siglo XIX a 1970 by Olivera, Gabriela Source: América Latina en la historia económica Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1). Place hold Add to cart (remove)

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