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		Biología general : manual de prácticas de laboratorio / Victoria Tudela de Nava, Lourdes Vázquez Negrete. by Tudela de Nava, Victoria Vázquez Negrete, Lourdes [coaut.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Universidad Iberoamericana, Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 574.078 T8996b. Place hold Add to cart (remove)
		El pan de cada día : una filosofía de la nutrición / Josefina Rodríguez de Longoria. by Rodríguez de Longoria, Josefina Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 613.3 R6965p. Place hold Add to cart (remove)
		La reserva de granos básicos en México / Enrique Gavaldón Enciso, Javier Ceceñas Esquivel by Gavaldón Enciso, Enrique Ceceñas Esquivel, Javier [coaut.] Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Compañía Nacional de Subsistencias Populares, Dirección de Planeación y Finanzas, 1988 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.1972 G279r. Place hold Add to cart (remove)
		Elaboración de hamburgesa de pescado / José Manuel Green Olachea...[et al]. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Ensenada, Centro de Investigación Pesquera, 1979 Baja California Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 641.692 E37e. Place hold Add to cart (remove)
		Diccionario de especialidades para la industria alimentaria / Emilio Rosentein Ster Edition: 7 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Panamericana de Libros de Medicina, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 664.003 D545d 1997, ... Place hold Add to cart (remove)
		Servicios integrados de abasto / Presidencia de la República, Coordinación de Proyectos de Desarrollo. by México. Presidencia de la República, Coordinación de Proyectos de Desarrollo Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : La Presidencia, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.8272 M611s 1981. Place hold Add to cart (remove)
		El Pan y otros males / Rius. by Rius Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Posada, 1987 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.1 R615p. Place hold Add to cart (remove)
		Cómo dejar de comer : mal / Rius. by Rius Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Grijalbo, 1989 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.1 R615c. Place hold Add to cart (remove)
		Manual de tecnología de alimentos / Ana Isabel Beltrán Lugo. by Beltrán Lugo, Ana Isabel Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: La Paz: Universidad Autónoma de Baja California Sur, Area Interdisciplinaria de Ciencias del Mar, Departamento de Ingeniería en Pesquerías, 1993 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 664.024 B4535m. Place hold Add to cart (remove)
		Memorias / IX Reunión Nacional de Caprinocultura. by Reunión Nacional de Caprinocultura (9a. : 1994 : La Paz, B. C. S.) Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: La Paz, Universidad Autónoma de Baja California Sur, 1994 B.C.S Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 636.39 R444r, ... Place hold Add to cart (remove)
		Vacas, cerdos, guerras y brujas : los enigmas de la cultura / Marvin Harris. by Harris, Marvin Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Alianza Editorial : Patria, 1992 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 394.16 H313v. Place hold Add to cart (remove)
		Productividad y mercado de trabajo : la industria metalmecánica y alimentos en México / Flor Brown. by Brown, Flor Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Ginebra, Oficina Internacional del Trabajo : Oficina Regional dela OIT para América Latina y el Caribe, 1995 Suiza Availability: Items available for loan: Biblioteca Legislativa (1)Call number: 338.447621902 B877p. Place hold Add to cart (remove)
		Alimentos y bebidas : sanidad e higiene en su servicio / Lambertine Leonie Comblence. by Leonie Comblence, Lambertine Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Compañía Editorial Continental, 1992 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 614.31 L5851a. Place hold Add to cart (remove)
		Experimentos sencillos de cocina : aprende ciencia con los alimentos de cada día / Muriel Mandell. by Mandell, Muriel Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Edivision, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 641.5 M271e, ... Place hold Add to cart (remove)
		Alimentos y bebidas IV. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 642.5 A411a, ... Place hold Add to cart (remove)
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal. by Badui Dergal, Salvador Edition: 3 Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Alhambra Mexicana, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (2)Call number: 641.3 B138q 1997, ... Place hold Add to cart (remove)
		Microbiología de los alimentos : manual de prácticas de laboratorio / Victoria Tudela de Nava. by Tudela de Nava, Victoria Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Universidad Iberoamericana, Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca General (1)Call number: 576.163 T8996m. Place hold Add to cart (remove)

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