Esesarte Gómez, Esteban de <br/><br/>
Higiene en alimentos y bebidas / 
Esteban de Esesarte Gómez 
 - 5 
 - México :  Trillas,  2002 
 - 308 p.   :il. 
 - Serie Turismo Trillas .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-6564-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--MANEJO<br/>BEBIDAS<br/>HIGIENE PUBLICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.31 E753h 2002