Diccionario de la industria de la carne / 
José Manuel Guillé Pérez, comp. 
 - México :  El Manual Moderno : Universidad Autónoma de Aguascalientes,  2002 
 - vi, 122 p.   :il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-426-969-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE--INDUSTRIA Y COMERCIO--DICCIONARIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>REF 636.2103 D545d