TY  - BOOK
AU  - Gisslen,Wayne
TI  - Panadería y repostería para profesionales
SN  - 968-18-4549-8
U1  - 641.86 G535p 
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - REPOSTERIA
KW  - PAN
KW  - PRODUCTOS HORNEADOS
ER  -