TY  - BOOK
AU  - Dueñas Gallegos,Claudia
AU  - Navarrete López,Andrés
TI  - Tecnología de productos horneados: nivel microindustrial / 
SN  - 970-18-5393-8
U1  - 664.752 D8523t 
PY  - 2000///
CY  - México
PB  - Instituto Politécnico Nacional
KW  - PRODUCTOS HORNEADOS
KW  - PAN
KW  - INDUSTRIA
KW  - MEXICO
ER  -