Guía de análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos. 

 - México :  Secretaría de Salud,  2000 
 - 51 p. 
<br/><br/> Datos tomados de la cubierta 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-811-945-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--MENEJO<br/>HIGIENE PUBLICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.31 G943g