TY - BOOK TI - Artículos para hoteles y restaurantes: planeación, organización, operación y control de empresas, elementos de análisis SN - 970-07-2297-X U1 - 658.022 A791a PY - 2000/// CY - México PB - Porrúa : Secretaría de Comercio y Fomento Industrial KW - NEGOCIOS EN PEQUEÑO KW - MEXICO KW - ADMINISTRACION FINANCIERA KW - INDUSTRIAS KW - CRECIMIENTO ER -