Pelayo, Gerónimo de San Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo : México, siglo XVIII / Gerónimo de San Pelayo. - México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2000 - 179 p. - Recetarios Antiguos . ISBN: 970-18-5176-5 Subjects--Topical Terms: COCINA MEXICANA--SIGLO XVIII Dewey Class. No.: 641.509033 P381l