Dinámica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / 
Estela Martínez B., [et al.], coord. 
 - México :  Plaza y Valdés : UNAM,  Instituto de Investigaciones Sociales, 1999 
 - 412 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-856-633-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA LECHERA--MEXICO<br/>GANADO, CRIA DE (VACUNO)<br/>PRODUCTOS LACTEOS--INDUSTRIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>636.2172 S471d 1997