TY - BOOK TI - Queso, crema y mantequilla: planeación, organización, operación y control de empresas, elementos de análisis SN - 970-07-2206-6 U1 - 658.022 Q5q PY - 2000/// CY - México PB - Porrúa : Secretaría de Comercio y Fomento Industrial KW - NEGOCIOS EN PEQUEÑO KW - MEXICO KW - QUESO KW - INDUSTRIA KW - MANTEQUILLA KW - CRECIMIENTO ER -