TY  - BOOK
AU  - Lage Soto,J.C.
TI  - Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de bajas temperaturas a los alimentos
SN  - 968-36-0758-6
U1  - 664.0285 L1747p 
PY  - 1989///
CY  - México
PB  - UNAM
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION
KW  - CONSERVACION REFRIGERADO
ER  -