TY  - BOOK
AU  - Sutherland,Douglas
TI  - Servicio de restaurantería: manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas 
SN  - 968-24-5390-9
U1  - 642.5 S966s 
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - COMIDAS Y EL ARTE DE COMER
KW  - RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC
ER  -