TY  - BOOK
TI  - Procesos de transformación de alimentos I
SN  - 970-06-0089-0
U1  - 664.07 P963p 
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica, 
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
KW  - COMPOSICION
ER  -