TY  - BOOK
AU  - Foster,Dennis L.
TI  - Alimentos y bebidas: operaciones, métodos y control de costos 
SN  - 970-10-0833-2
U1  - 658.94794 F754a 
PY  - 1995///
CY  - México
PB  - McGraw-Hill
KW  - HOTELES. MESONES, ETC
KW  - ADMINISTRACION
ER  -