La industria de frituras :  empleo informal y modernidad /  
Dinah Rodríguez Chaurnet coord. 
 - México :  UNAM,  Instituto de Investigaciones Económicas, 1988 
 - 47 p. 
 - Cuadernos ;  2 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-36-0524-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO--MEXICO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.1972 I42i