Diccionario gastronómico, mexicano e internacional / 
Senén Pérez Mercado. 
 - México :  Panorama,  1993 
 - 203 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-38-0377-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA--DICCIONARIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>REF 394.103 D545d