TY - BOOK AU - Reyes Dorantes,Alberto AU - Verde Calvo,José Ramón AU - Escamilla Hurtado,María de Lourdes TI - Añejamiento y vinificaciones especiales: enología II/ Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado SN - 970-620-271-4 U1 - 663.2 R4572a CY - México PB - UAM-Iztapalapa,1993 KW - VINOS E INDUSTRIA VINICOLA KW - MICROBIOLOGIA KW - VITICULTURA ER -