Añejamiento y vinificaciones especiales : enología II/ Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado.
- México : UAM-Iztapalapa,1993
- 143 p. :il.
- Libros de Texto y Manuales de Práctica .
970-620-271-4
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