Reyes Dorantes, Alberto

Añejamiento y vinificaciones especiales : enología II/ Alberto Reyes Dorantes, José Ramón Verde Calvo y Ma. de Lourdes Escamilla Hurtado. - México : UAM-Iztapalapa,1993 - 143 p. :il. - Libros de Texto y Manuales de Práctica .

970-620-271-4


VINOS E INDUSTRIA VINICOLA--MICROBIOLOGIA
VITICULTURA

663.2 R4572a