Egan, Harold <br/><br/>
Análisis químico de alimentos de Pearson / 
Harold Egan, Ronald S. Kirk y Ronald Sawyer. 
 - México :  Compañía Editorial Continental,   1988 
 - 586 p.   :il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-0734-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--ANALISIS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 E28a