Valencia Gutiérrez, Marvel del Carmen <br/><br/>
Tablas del valor nutrimental de alimentos campechanos / 
Marvel del Carmen Valencia Gutiérrez, Hilda del Carmen Silva Cambranis 
 - Primera edición 
 - San Francisco de Campeche, Campeche :  Universidad Autónoma de Campeche,  2021 
 - 100 p. :  fotografías, tablas ;  28 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 99-100 
<br/><br/> "Este libro contiene dos capítulos, uno con las tablas que contienen la información nutrimental de la variedad de recursos naturales autóctonos como: frutos, vegetales, hortalizas, leguminosas, oleaginosas, que se producen en el estado de Campeche". -- p. 5 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-8444-82-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis--México--Campeche--Tablas<br/>Alimentos--Composición--México--Campeche--Tablas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.30097264  / V1523t 2021