Contreras, Daniel de Jesús, <br/><br/>
Las valorizaciones del patrimonio alimentario y sus vínculos con el turismo :  estudios de caso internacionales / 
Daniel de Jesús Contreras, F. Xavier Medina 
 - Primera edición  
 - Zapopan, Jalisco, México :  Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades,  2023 
 - 111 p. :  tablas ;  23 cm. 
 - Estudios de la Humanidad ;  1 .
<br/><br/>Bibliografía: p. 101-111 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-571-945-0 (colección) 978-607-271-946-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Abastecimiento de alimentos--Turismo<br/>Alimentos --Estudio de casos<br/>Cocina--Aspectos sociales<br/>Gastronomía<br/>Vinicultura
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.191  / C764v 2023