Políticas y prácticas alimentarias en México / 
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán, coordinadoras 
 - Primera edición 
 - Ciudad de México :  Instituto Nacional de Antropología e Historia :  Secretaría de Cultura,  2023 
 - 288 p. :  cuadros, gráficas, fotografías ;  23 cm. 
 - Interdisciplina. Enlace .
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de los capítulos 
<br/><br/> "Esta obra contiene valiosas contribuciones al estudio de las prácticas culinario-gastronómicas y alimentarias en el contexto contemporáneo de la globalización". -- contracubierta 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-539-726-9 (Instituto Nacional de Antropología e Historia) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hábitos alimenticios--México<br/>Abastecimiento de alimentos--México<br/>Política nutricional--México<br/>Indígenas de México--Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.300972  / P7697p 2023