TY  - BOOK
AU  - Peña Sánchez,Edith Yesenia
AU  - Hernández Albarrán,Lilia
TI  - Tradición y patrimonio alimentario: de la historia a los escenarios globales 
T2  - Interdisciplina. Enlase
SN  - 978-607-539-633-0
U1  - 394.10972 
PY  - 2022///
CY  - Ciudad de México
PB  - Instituto Nacional de Antropología e Historia
KW  - Indígenas de México
KW  - Alimentos
KW  - Hábitos alimentarios
KW  - México
KW  - Cocina indígena
N1  - Incluye referencias bibliográficas al final de los capítulos
ER  -