TY  - BOOK
AU  - Bak-Geller Corona,Sarah
AU  - Pasquier Merino,Ayari
TI  - Almanaque de la sustentabilidad alimentaria en la Ciudad de México 2022
SN  - 978-607-30-5584-0
U1  - 641.30097253 
CY  - 2022
KW  - Alimentos
KW  - México
KW  - Ciudad de México
N1  - "Elaborado en el marco del proyecto Innovaciones Socio Ambientales para Fortalecer los Sistemas Agroalimentarios desde las Instituciones de Educación e Investigación. Redes Alimentarias y Sustentabilidad en la Ciudad de México". -- portada; Textos de: Gabriela Alejandra Morales Valdemar -- Beatriz Ramírez Woolrich -- Miriam Bertran Vilà -- Luis Alberto Vargas Guadarrama -- Claudia Isabel Rodríguez Flores -- Alina Eunice Lozada Rosillo -- Harumi Alejandra Nogiwa Valdez -- María Fernanda Estrada González -- Leonardo Omar Cortés Guerra -- Gerardo Torres Salcido -- Andrés Medina Hernández -- David S. Monachon; Incluye referencias bibliográficas
N2  - "Presentamos un calendario semanal útil y versatil inspirado en la figura del almanaque, el cual pone al alcance de un público muy diverso -infantil, amas de casa, productores agrícolas, profesionistas, comerciantes...- conocimientos históricos, técnicos y científicos sobre la alimentación en la Ciudad de México". -- p. 3
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