Rumbo a una alimentación más sustentable en la Ciudad de México :  realidades, retos y propuestas / 
Ayari G. Pasquier Merino y David S. Monachon, coordinadores 
 - Primera edición 
 - Ciudad de México :  UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades :  UNAM, Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad :  UNAM, Secretaría de Desarrollo Institucional,  2022 
 - 189 p. :  cuadros, fotografías, ilustraciones, mapas ;  22 cm. 
<br/><br/> "Elaborado en el marco del proyecto "Innovaciones Socio Ambientales para Fortalecer los Sistemas Agroalimentarios desde las Instituticones de Educación e Investigación. Redes Alimentarias Alternativas y Sustentabilidad en la Ciudad de México". -- página legal  "Proyecto apoyado por la Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación de la Ciudad de México, en el marco del Programa Integral de Producción Alimentaria Sustentable (SECTEI/279/2019)". -- página legal 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de los capítulos 
<br/><br/> "El librto representa un esfuerzo por comprender y documentar las realidades y retos que enfrenta la construcción de esquemas alimentarios más sustentables en la Ciudad de México". -- contracubierta 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-30-6423-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--México--Ciudad de México<br/>Agricultura sustentable--México--Ciudad de México
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.300972  / R9361r 2022