TY  - GEN
AU  - Guerrero Legarreta,Isabel
AU  - García Almendárez,Blanca Esthela
AU  - Wacher Rodarte,María del Carmen
AU  - Regalado González,Carlos
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 978-607-05-0724-3
U1  - 664.001579 M6261m 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
KW  - CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
N1  - Incluye bibliografías al final de los capítulos e índice
ER  -