Seguridad alimentaria /
Mayra de la Torre Martínez, coord.
- México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2014
- 115 p. : gráfico, fot., col. ; 23 cm.
- Colección Hacia Dónde va la Ciencia en México / Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología ; 7 .
Incluye bibliografías al final de los capítulos Al pie de la cubierta: Un análisis para la acción