TY  - GEN
AU  - Torres Salcido,Gerardo
AU  - Larroa Torres, Rosa María
TI  - Gobernanza y desarrollo territorial: sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas 
SN  - 978-607-30-4283-3
U1  - 338.1972 
PY  - 2021///
CY  - Ciudad de México
PB  - UNAM, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - México
KW  - Agricultura y estado
N1  - "La publicación de este libro se hizo gracias al apoyo de la Dirección General de Asuntos del Personal Académico de la UNAM, a través del Programa de Apoyos Institucionales de Investigación e Innovación Tecnológica (PAPIIT): 'Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo'. Clave del proyecto IN303117. Responsable del proyecto: Gerardo Torres Salcido". -- p. legal; Bibliografía: p. 365-400
N2  - "El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como con diversos estudios de caso en América Latina. La segunda se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios". -- contracubierta
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