Alimentación, cultura y espacio :  acercamientos etnográficos / 
Ernesto Licona Valencia, Alejandro Cortés Patiño, coordinadores 
 - Primera edición 
 - Puebla, México :  Benemérita Universidad Autónoma de Puebla,  2017 
 - 156 p. :  fotografías,  21 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de los capítulos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-525-458-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina --Alimentación y alimentos<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59172  / A4111a 2017