Grandes chefs mexicanos :  panadería. repostería. chocolatería /  
[Fotografía, Fernando Gómez Carbajal] 
 - Primera edición 
 - Ciudad de México :  Larousse,  2019 
 - 318 p. :   fotografías ;   29 cm. 
<br/><br/> Incluye índices 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-21-2242-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina mexicana<br/>Cocineros--México--Biografías<br/>Chocolate<br/>Confitería
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5972  / G7251g 2019