TY  - GEN
AU  - Ramírez Zermeño,Rosa María
AU  - Pérez Bejarano,José Alberto
TI  - Alimentos funcionales : : principios y nuevos productos / 
SN  - 978-607-17-3585-0
U1  - 664  
PY  - 2019///
CY  - Ciudad de México : 
PB  - Trillas, 
KW  - Alimentos
KW  - Nutrición
N1  - Incluye bibliografía al final de los capítulos, índice
ER  -