Icaza Tena, Guillermo de, <br/><br/>
La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones / 
 La vida útil de los alimentos y sus principales reacciones :   ¿qué pasa en los alimentos con el tiempo? 
Guillermo de Icaza Tena 
 - Primera edición 
 - Naucalpan, Estado de México :  Innovación Editorial Lagares de México,  2018 
 - 234 p. :  diagramas, gráficas, tablas ;  23 cm. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-410-525-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación de alimentos<br/>Descomposición de alimentos<br/>Control de alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028   / I158v 2018