Vázquez Dzul, Gabriel,

Lógicas del gusto : preferencias alimentarias y lógicas culturales en situación de migración / Gabriel Vázquez Dzul - Zamora, Michoacán : El Colegio de Michoacán, 2017 - 302 p. : diagramas, fotografías, mapas, planos ; 28 cm. - Investigaciones .

Bibliografía: p. 281-294, índices

978-607-9470-82-1


Hábitos alimenticios--México--Quintana Roo
Alimentos preferidos--México--Quintana Roo


Quintana Roo (México : estado)--Vida social y costumbres

394.1097267 / V3932l 2017