Manual de prácticas de las unidades de enseñanza aprendizaje relacionadas con la obtención y evaluación de productos biológicos /
Alejandro Azaola E., Esteban Barranco F., Jorge I. Castañeda S. ... [et al.] ; Ma. Cristina Fresán O., coordinadora
- Primera edición
- Ciudad de México : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 2018
- 51 p. : gráficas, il. ; 28 cm.