TY  - GEN
AU  - Torres Vitela,MaRefugio (María Refugio)
TI  - Seguridad alimentaria
SN  - 978-607-742-570-0
U1  - 664  
PY  - 2016///
CY  - Guadalajara, Jalisco
PB  - Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - México
N1  - Incluye bibliografía al final de los capítulos
ER  -