TY  - GEN
AU  - Santillán Fernández,Alberto
AU  - García Chávez,Luis Ramiro
AU  - Vásquez Bautista,Nehemías
AU  - Santoyo Cortés,Vinicio Horacio
AU  - Melgar Morales,Mario
AU  - Pereira,Willian
TI  - Impacto de la sustitución del azúcar de caña por edulcorantes de alta intensidad en México / 
SN  - 978-607-12-0449-3
U1  - 338.476641 I347i-s 
PY  - 2017///
CY  - Chapingo, Estado de México
PB  - Universidad Autónoma Chapingo
KW  - ENDULZADORES
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO
KW  - MÉXICO
KW  - INDUSTRIA AZUCARERA
N1  - "Estudio desarrollado en el marco de los Fondos Sectoriales SAGARPA-CONACyT Proyecto S0007-2014-01 con número 000000000250028, convocatoria 2014-01..."; Bibliografía: p. 441-476
ER  -