Garza Marcué, Rosa María <br/><br/>
Mujeres construyendo un mundo :   las recetas del convento de Santa Mónica en Puebla / 
Rosa María Garza Marcué, Cecilia Vázquez Ahumada 
 - Ciudad de México :   Instituto Nacional de Antropología e Historia :  Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Fomento Editorial,  2017 
 - 245 p. :  fot. (algunas col.) ;   27 cm. 
 - Colección Cofradía Gastronómica / Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Fomento Editorial .
<br/><br/>Incluye bibliografía, apéndice e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-484-888-5 (Instituto Nacional de Antropología e Historia) 978-607-525-198-1 (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA MEXICANA --HISTORIA--PUEBLA <br/>RECETAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.597248 G2455m