TY  - GEN
AU  - Ávila,Ricardo
AU  - Álvarez,Marcelo
AU  - Medina,F.Javier
TI  - Alimentos, cocinas e intercambios culinarios [recurso electrónico]: confrontaciones culturales, identidades, resignificaciones 
SN  - 978-607-742-273-0
U1  - CD-R 641.3 A4111a 
PY  - 2015///
CY  - Guadalajara, Jalisco
PB  - Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades
KW  - ALIMENTOS
KW  - DIETA
ER  -