TY  - GEN
AU  - Olvera,José Antonio
TI  - El otro seleccionado, Sergio Pérez, el chef del Tri
N2  - Estudio en el Ambrosía, en la Universidad Iberoamericana y en la Enoteca Fiaschetteria dal Frasca, en Italia. Ha sido chef a bordo de yates en Francia, Italia, España, Croacia, Eslovenia, Malta, Grecia, Turquía y el Caribe. Desde hace tres años es el chef ejecutivo de la Selección Nacional de Futbol y de las selecciones menores
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